Tomates cerises rôties façon crumble

Pour 2 personnes

Préparation 5 minutes

Cuisson 30 - 35 minutes



600 g de tomates cerise

1 cs d'huile d'olive + 2 cc

sel, poivre

20 g de chapelure

1 cc d'origan frais ou séché

1 cc de thym frais ou séché

1 gousse d'ail




- Préchauffer le four à 200°.

- Dans un plat à tarte mélanger les tomates, l'huile, le sel et le poivre.

- Bien mélanger pour que les tomates soient bien enrobées d'huile.

- Dans un bol, mélanger la chapelure, l'origan, le thym, l'ail, un peu de poivre et les 2 cc d'huile restante.

- Bien mélanger.

- Parsemer sur les tomates.

- Cuire 30 - 35 minutes.

- Déguster chaud avec une portion de riz.