Courgettes pizza

 
Pour 2 personnes

Préparation 15 minutes

Cuisson 40 minutes


2 grosses courgettes



400 g de champignons en conserve 

soit 230 g égoutté



200 g de sauce tomates nature ou parfumée



6 tranches de bacon



4 tranches de fromage à raclette



1 cube de bouillon de légumes



origan



sel, poivre


- Laver les courgettes et couper les bouts.

- Chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole et précuire les courgettes 3 - 4 minutes.

- Laisser refroidir et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

- Préchauffer le four à 200°.

- A l'aide d'une petite cuillère évider le milieu des courgettes.

- Répartir le coulis de tomates dans chaque demi courgette.

- Saler, poivrer et parsemer d'origan.

- Egoutter les champignons et répartir sur le coulis de tomates.

- Couper le bacon en lamelles et le répartir de façon égale sur les courgettes, terminer par le fromage à raclette couper en lamelles.

-Déposer les courgettes dans un plat à gratin.

- Ajouter un fond d'eau dans le plat et émietter le cube de bouillon.

- Enfourner pour 30 - 35 minutes.

- Servir avec du riz.

Thon en pizza

Pour 2 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 10 minutes


 

250 g de petites tomates mûres mais ferme


140 de thon au naturel en boîte


4 cc de câpres égouttées



2 cc d'huile d'olive


6 pincées d'origan


40 g d'emmental râpé




 
 - Préchauffer le four position grill.

- Rincer les tomates et les couper en fines rondelles.

- Emietter le thon et le répartir dans des ramequins individuels.

- Parsemer de câpres, couvrir avec les tomates et napper d'huile d'olive.

- Saupoudrer avec l'origan.

- Parsemer d'emmental râpé, passer au four et laisser gratiner 5 - 10 minutes.

- Servir avec une salade croquante ou une portion de tagliatelles fraîches.

Spaghettis sauce jambon-fromage

Pour 2 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

200 g de spaghettis de blé complet

100 g de jambon

3 gousses d'ail

sel, poivre

1 cc origan

1 cc sariette

2 cs de parmesan

1 cc d'huile

2 cs de farine

3,5 dl de lait

90 g de fromage fondu (vache qui rit)

basilic

- Faire cuire les spaghettis.

- Couper le jambon en dés.

- Presser l'ail.

- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail et le jambon pendant 3 minutes.

- Saupoudrer de farine, rissoler brièvement, puis mouiller avec le lait en remuant.

- Ajouter le fromage fondu, saler, poivrer, ajouter l'origan, la sariette laisser mijoter doucement.

- Affiner avec le basilic, saupoudrer de parmesan.

Tomates cerises rôties façon crumble

Pour 2 personnes

Préparation 5 minutes

Cuisson 30 - 35 minutes



600 g de tomates cerise

1 cs d'huile d'olive + 2 cc

sel, poivre

20 g de chapelure

1 cc d'origan frais ou séché

1 cc de thym frais ou séché

1 gousse d'ail




- Préchauffer le four à 200°.

- Dans un plat à tarte mélanger les tomates, l'huile, le sel et le poivre.

- Bien mélanger pour que les tomates soient bien enrobées d'huile.

- Dans un bol, mélanger la chapelure, l'origan, le thym, l'ail, un peu de poivre et les 2 cc d'huile restante.

- Bien mélanger.

- Parsemer sur les tomates.

- Cuire 30 - 35 minutes.

- Déguster chaud avec une portion de riz.