Gratin de litchis

Pour 4 personnes :

Préparation 10 minutes

Cuisson 10 minutes 

 
 



- 150 g de litchis (frais ou en boîte)
 
- 4 jaunes d'oeuf
 
- 30 g de sucre
 
- 1 sachet de sucre vanillé
 
- 20 cl de crème liquide
 
- 1 cc de maïzéna











- Dans une casserole, fouettez les oeufs et les sucres. 

- Dans un bol, mélangez la maïzéna avec un peu de crème et ajoutez dans la casserole avec le reste de crème. 

- Faites chauffer pendant 5 mn en fouettant pour faire épaissir.
  
- Versez dans des ramequins beurrés et enfournez sous le grill pendant 10 mn.