Muffins nectarines - chocolat

Pour 6 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes


 
2 nectarines

1 oeuf

1,5 dl de lait

60 g de chocolat (noir pour moi)

8 cs de farine

2 cs de sucre

1 cc de poudre à lever

1 à 2 bonnes cuillère à soupe d'alcool de nectarines

 





- Préchauffer le four à 200°.

- Dénoyauter les nectarines et couper les en dés.

- Couper des petits morceaux de chocolat.

-Dans un récipient mélanger l'oeuf, le lait et l'alcool.

- Y ajouter le chocolat et les nectarines.

- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la poudre à lever et le sucre.

- Mélanger rapidement les 2 préparations sans chercher à enlever les grumeaux.

- Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour 15 minutes.

- Vous pouvez remplacer les nectarines par des poires, ou des pommes avec l'alcool adapté.